운동 생리학 : 건강을 위한 신체구성과 영양(정리)
음식을 통해 섭취하는 칼로리 비율은 탄수화물 45~65%, 지방 20~35%, 단백질 10~35% 사이이다. 식이지침은 새로운 과학적 연구결과의 신체활동과 관련된 영양 및 건강관련 문제들을 반영하여 개정하였다. 지용성비타민에는 비타민 A, D, E, K가 있다. 이 비타민류는 대량으로 몸 속에 저장될 수 있으며 유독성이 나타날 수 있다. 수용성비타민에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 프리독신, 엽산, B12, 판토넨산, 비오틴 그리고 비타민C 가 있다. 비타민 C는 뼈, 연골 및 결합조직의 유지에 관여한다. 필수무기질에는 칼슘, 인, 마그네슘, 황, 나트륨, 칼륨, 염화물이 있으며 미량무기질에는 철분, 요오드, 불화물, 아연, 셀레늄, 구리, 코발트, 그롬, 망간, 몰리브덴, 비소, 니켈 및 바나듐이 잇..
2020. 11. 10.